Que la pandemia por COVID19 no te impida tomar una rica taza de café especial, en alguna de las barras que presentamos en #Michoacán26.

Respetar tanto al café que decides no vender americanos, y que este capricho (entre otros) en vez de alejar a la gente, cree una comunidad de amantes del café. La[…]

Soñar con tener tu barra de especialidad, proyectarla para el 2030, pero que tu sueño llegue antes y con más de una sucursal. Esta es la historia de Camino a[…]

Juntas, Erika y María además de ser madre e hija, son socias en una pequeña cafetería de especialidad que nació del amor de ambas por el café y la ganas[…]

Una revista robada llevó a Julián Rivera a emprender un camino que lo introduciría al mundo del café, un camino que desde entonces, no ha parado. Y que lo llevaría[…]

Empezar un pódcast sobre café de especialidad sin haber explicado qué es el café especial. En este capítulo, resolvemos algunas dudas sobre qué son los métodos, qué diferencias hay entre[…]

Fruta, pollo, garnachas, piñatas y café especial. Apolo es una tostadora y barra de café especial ubicada en el mercado de la colonia Morelos, en Ciudad de México. Esta es[…]

The Black Rabbit Coffee Shop es una barra en donde puedes encontrar un Flat White delicioso pero también, si tienes ganas de algo diferente, puedes tomarte un Bunny Honey. El[…]

Sin encontrar una cafetería que le transmitiera lo que ella siempre había soñado, Andrea se propuso crearla y el resultado fue Café y Té Quiero. El camino no ha sido[…]

Soy María y esto es Michoacán 26 un pódcast en donde conoceremos las historias detrás de algunas de las barras de especialidad de ciudad de México. ¿Cómo empezaron, qué los[…]